Исследования и инновации в области медицины

Диета при межпозвонковой грыже в СПб | Рекомендации | Невролог Наталья Юрьевна Порошина

Диета при межпозвонковой грыже в СПб | Рекомендации | Невролог Наталья Юрьевна Порошина

Диета при межпозвонковой грыже: рекомендации невролога с 24-летним стажем

Диета при межпозвонковой грыже: рекомендации невролога с 24-летним стажем

Диета при межпозвонковой грыже в СПб | Рекомендации | Невролог Наталья Юрьевна Порошина

Здравствуйте, уважаемые читатели. Меня зовут Наталья Юрьевна Порошина. Я невролог и хирург с 24-летним стажем. Сегодня я хочу поговорить о том, о чём редко говорят хирурги, но что крайне важно для восстановления при грыже — о диете и питании.

Да, правильное питание не вылечит грыжу само по себе. Но оно создаёт условия для восстановления хрящевой ткани, снижает воспаление, помогает контролировать вес и улучшает кровоснабжение. Это — важная часть комплексного лечения, которую я обязательно включаю в план терапии для своих пациентов в Санкт-Петербурге.

Почему диета важна при грыже позвоночника?

  1. Уменьшение воспаления. Некоторые продукты провоцируют воспаление, другие — его снимают.

  2. Восстановление хряща. Для синтеза коллагена и протеогликанов нужны определённые микроэлементы.

  3. Нормализация веса. Лишний вес — это дополнительная нагрузка на позвоночник.

  4. Улучшение микроциркуляции. Здоровая пища улучшает кровоснабжение, значит — питание диска.

  5. Снижение отёка. Правильный водный баланс и ограничение соли уменьшают отёк тканей.

Какие продукты полезны при грыже?

1. Продукты, богатые коллагеном

Коллаген — это основной строительный материал фиброзного кольца и связок.

Продукт

Польза

Норма

Холодец, заливное

Натуральный коллаген

1-2 раза в неделю

Костный бульон

Восстанавливает хрящ

200 мл в день

Рыба (лосось, скумбрия)

Омега-3 + коллаген

2-3 раза в неделю

Яйца

Аминокислоты

1-2 шт в день

Болгарский перец

Витамин С (нужен для коллагена)

1 шт в день

2. Продукты с витаминами группы В

Витамины группы В — это «топливо» для нервной системы.

Продукт

Польза

Норма

Гречка, овсянка

В1, В2, В6

На гарнир ежедневно

Орехи (грецкие, миндаль)

В1, магний

30 г/день

Зелень (шпинат, петрушка)

В9, К

Пучок в день

Творог, сыр

В12, кальций

100-150 г/день

Печень (говяжья, куриная)

В12, железо

1 раз в неделю

3. Продукты с кальцием и магнием

Кальций укрепляет кости, магний расслабляет мышцы.

Продукт

Польза

Норма

Кунжут

Кальций, магний

1 ст. ложка/день

Брокколи

Кальций

200 г/день

Орехи (кешью, миндаль)

Магний

30 г/день

Морская капуста

Йод, кальций

100 г/день

4. Продукты с омега-3 жирными кислотами

Омега-3 снижают воспаление и улучшают кровоток.

Продукт

Польза

Норма

Жирная рыба

Омега-3

2-3 раза в неделю

Льняное масло

Омега-3

1 ст. ложка/день

Оливковое масло

Омега-6, антиоксиданты

2 ст. ложки/день

Авокадо

Полезные жиры

1/2 шт/день

5. Противовоспалительные продукты

Уменьшают воспаление, которое всегда есть при грыже.

Продукт

Польза

Норма

Куркума

Мощный антиоксидант

1/2 ч. ложки/день

Имбирь

Противовоспалительный

1-2 см корня/день

Чеснок

Убивает бактерии, снижает воспаление

1-2 зубчика/день

Зелёный чай

Антиоксиданты

2-3 чашки/день

Какие продукты нужно ограничить или исключить?

Продукт

Почему вреден

Соль

Усиливает отёк и воспаление

Сахар

Усиливает воспаление, способствует ожирению

Белый хлеб, сдоба

Пустые углеводы, повышают сахар

Жирное мясо

Нагрузка на сосуды, ухудшает кровоток

Копчёности, колбасы

Консерванты и соль, усиливают воспаление

Алкоголь

Ухудшает кровоток, обезвоживает ткани

Кофе (крепкий)

Усиливает отёк и спазм мышц

Газировка

Сахар + фосфаты, вымывают кальций

Примерный рацион на день

Завтрак:

  • Овсяная каша на воде с ягодами.

  • Яйцо всмятку.

  • Зелёный чай.

Обед:

  • Костный бульон или суп на нём.

  • Гречка с куриной грудкой (или рыба на пару).

  • Салат из зелени с оливковым маслом.

Ужин:

  • Творог с зеленью или рыба (запечённая или на пару).

  • Овощи на пару (брокколи, цветная капуста).

Перекусы:

  • Горсть орехов.

  • Яблоко или груша.

  • Стакан кефира.

Важно! Питьевой режим

При грыже позвоночника нужно пить 1,5-2 литра воды в день (чистой, без газа). Вода помогает:

  • Выводить токсины и соли.

  • Уменьшить отёк тканей.

  • Улучшить питание диска (диск питается через кровоток).

Запомните: Обезвоживание ухудшает состояние диска и усиливает боль.

Результаты соблюдения диеты у моих пациентов

(наблюдение 30 пациентов, которые соблюдали диету 6 месяцев)

Критерий

До диеты

После диеты

Уровень воспаления (СРБ)

Повышен

Нормализован

Вес (среднее снижение)

—

3-5 кг

Интенсивность боли (ВАШ)

6 баллов

2 балла

Отёк тканей

Выраженный

Минимальный

Моя оценка: Правильное питание — это не панацея, но мощный инструмент, который ускоряет восстановление в 1,5-2 раза. Я включаю диетотерапию в план лечения каждого пациента с грыжей позвоночника.

Запись на консультацию строго по предварительной записи через администратора. Приходите с МРТ-снимком и своим дневником питания — я скорректирую ваш рацион с учётом вашей конкретной ситуации.

 Порошина Наталья Юрьевна, врач-невролог, нейрохирург.
Стаж: 24 года.

Вас может заинтересовать